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    2017母嬰盛典圓桌論壇實錄

    2018-01-02 16:09:00來源:央廣網

      央廣網北京12月28日消息 2017年中央一號文件明確提出:全面振興奶業,培育國產優質品牌。今年10月也正是《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》實施一周年,《辦法》實施一年以來,中國嬰幼兒配方乳粉市場出現了一系列新變化。從政府部門的監管、企業注冊制度的完善、產品轉型升級、消費者的認可度及信譽口碑等多個方面都有了全面提高。在央廣網母嬰盛典現場“中國嬰配粉崛起進行時”主題論壇環節,中國奶業協會副秘書長張智山、內蒙古伊利實業集團股份有限公司副總裁雒彥、北京三元奶粉事業部總監杜文杰、中國農業大學教授中國乳制品工業協會科學技術委員會成員毛學英上臺,對中國嬰幼兒配方粉的崛起之路進行探討。以下為圓桌論壇實錄:

      高級乳業分析宋亮:在座的有協會、企業、專家,大家如何看待目前中國嬰兒奶粉市場格局?張秘書長先說吧。

      中國奶業協會副秘書長張智山:謝謝主持人,大家好,我感到今天主題的名字非常好,起到畫龍點睛的作用,剛才的小片雖然說很短,但是很公正,反映的東西很全面、客觀。

      作為我來講,首先我是一位乳制品消費者,也是一位乳制品工作者,更是乳制品消費的倡導者。從消費者的角度來看,消費者需要的乳制品是100%的質量安全,如果達不到100%,那么,消費者就不放心,這是一個不變的定律。

      對于當前的格局,因為存在就是合理,現在乳制品嬰配粉的市場格局是一二線城市進口品牌為主、三四線城市或以下以國產品牌為主,你說合理,表現在一方面,剛才劉超秘書長講的我非常同意,從現在中國乳制品的質量來看,中國嬰配粉占的比例偏低,因為我們的生鮮乳制品合格率99.8%,乳制品的質量合格率99.5%,那么嬰配粉是99.4%,應該說國產的比例在一、二線城市占的更大一點。為什么比例?還是廣大消費者不放心,我認為今天這個論壇非常好,如果多組織一些這樣的論壇,通過我們的宣傳,我想一二線城市的比例也還會提高,謝謝!

      宋亮:雒總,去年到今年您的業績也在增長,我想問一下,作為伊利怎么看待目前的市場格局?

      內蒙古伊利實業集團股份有限公司副總裁雒彥:今天來的時候拿了厚厚的資料,因為剛才大家也說到嬰幼兒奶粉2017、2018年有一個大事,昨天剛發一批,第33批了,很多地方注冊達到940個配方。我們算了一下,國產品牌的配方應該已經占到了80%以上,從數量上來說非常占優,從配方的注冊來說,國產品牌嬰幼兒配方奶粉未來市場機制有非常大的潛能。

      另外一方面,雖然國產品牌在配方數量上占有明顯優勢,但是在配方注冊制里面,有很多進口品牌也占了不少份額。另外,電商現在非常發達,有大量的國外的嬰幼兒配方奶粉及時進入中國,繞過質量把控照樣進入到中國。另外,關稅公司的調整,也為國外品牌進入中國市場帶來了不少便利。但是從國內的綜合情況來看,我相信會有更好的表現。

      宋亮:在吳總的帶領下,三元奶粉有很多的進步,獲得消費者的信任。剛才雒總也說了,中國現在有那么多問題,現在國外這兩年使勁進入中國市場,配方變成了一個中產能,無所謂了。我想問一下,在這樣一種環境下,三元怎樣面對未來的格局競爭?

      北京三元奶粉事業部總監杜文杰:說到市場格局我們應該掌握幾個形式,第一,產品消費,我們大家可以回顧一下,2000年,我們國產奶粉的主流價位,按400克算,喝20多塊錢的奶粉就是國產高端奶粉了。2004年,將近四十塊錢是國產高端奶粉。2008年,400克在六七十塊錢。2017年,國產高端奶粉400克要一百多塊錢,甚至超高價的奶粉已經出現了,這是從消費形式上呈現出向高端乃至更高端的產品發展格局。

      從渠道狀況來看,2000年左右的傳統分銷渠道模式,已經發展到后來由現代通路占主導,以賣場、商超占主導的格局。最近雙十一、雙十二剛過,又呈現出一個電商渠道迅猛發展,尤其是今年移動化電商已經占到電商的絕對比例,這些都是跟現在的市場迭代,消費者呈現出黏性化有關系。尤其是低配粉所對應的目標消費者是95后,呈現出越來越年輕化、時尚化的趨勢。

      剛才從短片中體現到,尤其是一二線市場,進口品牌確實是主導地位,國產品牌的優勢在三四線市場。尤其是一線大城市國外品牌占到三四十以上,三四五線市場,國產奶粉占到85%以上,這個格局也注定國產奶粉還是有很大的發展潛力和空間,這也是國產配粉未來的發展方向。

      宋亮:我總結一下,從市場格局來看,我們國產粉也賣到了一二線,而且有一個企業已經開始在一二線布局,這個企業就是飛鶴企業,在今天的市場,無論是國產還是外資,無論是美贊臣還是美素,都呈現出一種疲態,為什么呢?因為我們現在面對的是一個非常大的調整,因跨境購,因未來整個國內的價格體系會重塑而帶來的大調整。所以這四家企業在近兩年的市場化也呈現出一種疲勢。

      國產奶粉駐守三四線,這兩年也存在一個問題,就是跨境對于他們在三四線市場的沖擊力也很大,但是三四線市場永遠是國產奶粉的天下,因為奶粉是一個精細化營銷的產物,三四線市場的特點很有意思,很大、很省,需要大量的人堆積,做這樣的市場、這樣的營銷。所以這樣的市場我們做短期跨并購對他的市場沖擊很大。長期來看,消費者還是愿意跟有溫度的母嬰店買東西。

      這兩年跨境購發展迅猛,但是不可持續。第一,跨境購的產品現在沒有監管,里面充斥大量假冒偽劣產品,消費者也注意到這個問題。所以今年跨境購買的增速下半年已經放緩了。

      第二,光做跨境后的品牌,除了大品牌、口碑好的品牌,大量的小品牌在線上根本沒有那么多銷售。實際對于大品牌來說如果永遠浮在線上不能落地的話,那么口碑效應也會下降,因為我們知道嬰兒奶粉每三年要換一批消費者,這樣的背景條件下,我們國產奶粉實際上與進口奶粉始終在一個潛移默化的較量和變化。大家知道,中國有將近4000萬的嬰幼兒,每年新出生1700萬,3歲以內的有4000—6000萬。從銷售量來看,這兒嬰兒消耗的大部分還是國產奶粉,所以這種變化是潛移默化的,不是一蹴而就,F在飛鶴已經開始從三四線走向一二線,也開始從渠道導向型向品牌導向型轉型。接下來,三元、伊利、雅士利也都是在這樣的結點上再進行塑造,所以再過幾年我們會看到這些塑造品牌帶來的成效。當這些企業的品牌好了,產品賣好了,我們是不是可以這么說?國產奶粉的信心就恢復了。所以我們看到未來三年國產的行業會更艱難,但是國產品牌也做好了準備。

      第二個問題,國產奶粉的信心也在恢復,有幾個消費者講了不同的訴求,但是我們看到不像過去那樣,現在有些消費者已經理性的思考奶粉是什么?在這種情況下,我們提升消費者信心方面要做哪些工作?我想請毛教授給我們介紹一下,國產奶粉要做強,必須要在產品創新研發上有突破,您是從事技術方面的專家,乳品研發的創新點,您覺得在什么地方?

      中國農業大學教授中國乳制品工業協會科學技術委員會成員毛學英:謝謝主持人,現在消費者對國產奶粉的信心有的已經起來了,有的還存在一定遲疑。我想評論產品的好與壞應該從它適合不適合我們來看更重要,不同的國家、民族、不同的膳食結構,母乳的營養成分不一樣,不同國家的標準也不一樣,如果我們用進口的奶粉來喂中國寶寶,可能就會出現某些成分過量、某些成分缺乏。比如我們從一些島國國家的奶粉進過來,喂我們的寶寶,那么他可能會碘缺乏,因為島國不會缺碘。所以只有適合的才是最好的,怎么做到適合我們?

      首先要了解,我們寶寶的營養需求,國家科技部投入了大量經費,讓我們更多的偏院所、高校和企業研究中國母乳的營養成分,建中國母乳營養數據庫,只有數據庫有了依據后,我們才能夠開發出更好的、適合寶寶的嬰幼兒配方粉,F在不管是蒙牛、伊利、三元,現在做國產嬰配粉的,其實都會從中國母乳數據庫里面得到比較好的啟發。比如從蛋白質含量來講,原來更多的調節乳清蛋白比例,其實不同的蛋白質的營養不一樣,現在很多企業就會關注到母乳和牛乳的蛋白含量,尤其是乳清蛋白詳細成分的不一樣,我會添加更容易消化吸收的母乳當中含量更多的阿爾法乳白和貝塔乳球蛋白,這樣的話不僅僅從氨基酸模式更適合我們的嬰幼兒,其實他的消化吸收性也會提高,致敏性會下降。

      另外,從脂肪來說也是一樣。消費者也會提到,有時候喝了母性奶粉寶寶便秘了,這會和添加的脂肪有關系,牛乳當中的脂肪,因為飽和脂肪酸在兩側,這樣在消化吸收的時候,在脂肪酶的作用下,這個飽和脂肪干下來會結合我們的鈣,最后形成鈣造(音譯),就會造成我們嬰幼兒的便秘,同時也會影響鈣吸收。其實國內在利用中國母乳數據庫中,從蛋白、脂肪,不僅從氨基酸模式上,從結構上也更好的來模擬母乳,讓中國寶寶降低不良現狀。

      另外,從糖來說也是一樣的。大家知道更多的是乳糖,大家現在有的喝奶不舒服,就讓他喝低乳糖奶,其實母乳當中有上百種低聚糖,低聚糖有很多作用,會促進腸道發育、調節腸道菌群等等,這樣的話我們更好的了解母乳中的低聚糖種類,我們添加適量的配料,添加到產品里面去。我們中國的乳品企業會根據中國的母乳數據庫,使我們的配方更適合中國寶寶,從營養來說是這樣的。

      我們也會在加工上創新,母乳企業會利用國內的優質原料乳資源,更能夠保持乳品當中的營養成分,也會利用優質的乳資源,這樣會更好降低過度加熱造成的營養成分損失。國內不僅僅在母乳數據庫產品加工創新上,還在功能性的配方粉的配料上,都會做出很多工作。所以其實中國乳品企業是建立在中國寶寶營養需求的基礎之上,更加注重科技創新,使生產出來的產品,也就是我們的國產奶粉,更適合國內的嬰幼兒。

      宋亮:十年前,中國沒有航母,現在中國造出航母G20。2008年到今天,中國奶粉被詬病,迫切中國奶粉不得不發生質的變化,中國的嬰兒奶粉從工藝到研發我認為現在不比世界上任何一個國家差。但是我們信心的恢復還需要一個緩慢的過程,剛才的VCR,有一個消費者說,你看,中國的空氣污染這么嚴重,憑什么說中國的奶粉好呢?另外一個消費者說,我現在發現進口的奶粉比國產的要便宜,國產的奶粉比進口的要貴,這都是擺在我們面前的問題。

      無論是什么品牌奶粉,消費者教育是必經之路,因為任何一個品牌都逃不出這個魔咒。消費者未來對信息的了解越來越清楚,對配方的了解也越來越清楚,所以他們希望有更新的東西能夠讓他們感覺到舒服。

      技術研發方面,關于中國母乳研究,有人說這個是偽命題,這不是一個偽命題,是一個現實問題,未來我們要針對每一類、每一個嬰兒設計他的營養結構,當然這個夢想當中國工業4.0實現的時候我們可以做到。從今天開始,關于中國母乳研究就開啟了未來研發的新里程,無論是國產奶粉還是進口奶粉,其實都在同一起跑線上。關于中國的母乳奶粉配方,華東跟華南的,華北和西北的肯定不一樣,這方面未來是有差異的。隨著產品越來越同質化,消費信息越來越對稱,在嬰兒奶粉和嬰兒食品方面,研發是一個制高點,所以我們的企業現在投入到中國母乳的相關研究當中,包括中國人的營養膳食研究,相信這是一個非常好的理論研究。

      我們知道伊利在中國母乳研究走了很多年,雒總能不能給我們介紹一下,伊利建立中國母乳研究庫已經有幾年了,也采集了全國各地很多母乳。這方面我們將來怎樣把它們變成一個現實的產品呢?有沒有這方面的準備?

      雒彥:伊利對于中國母乳的研究不僅是幾年,我們同事專門就這個東西給我梳理了一個資料。到今天,伊利對于中國母乳研究已經走過了15年,我們最早是2003年開始。

      宋亮:應該是中國第一個開始從事母乳研究的。

      雒彥:第一個開始從事母乳研究這塊。2003年我們在行業內率先啟動這個事,那時候還是大家覺得很遙遠的,當時無論是從理念上還是手段上,2007年我們建立起中國第一個母乳數據庫,搜集了不少的相關文獻資料、信息,進行分析。對國外的研究,我們涵蓋了2萬多個產品,當時是在國內領先的。2008年是母乳研究的里程碑,那一年我們正式把母乳研究的成果向產品進行了應用轉換第一步,那是我們伊利母乳研究庫的第一個產品,到現在我們引以自豪的金領冠嬰幼兒配方奶粉,那是2008年1月發布的首款基于中國母乳研究庫數據產生的產品。

      2009年,我們發布了以企業為主導的首部《中國母乳研究白皮書》,到2003年,我們伊利母嬰營養研究中心發布了含阿爾法乳清蛋白和貝塔蛋白的嬰幼兒配方奶粉這個專利,榮獲了國家知識產權局頒布的專利證書,我們在業界有比較大的專利。

      2015年,伊利已經開始走向全球化布局,我們開始整合創新資源,搜集到數據庫,我們最早建立的2007年的數據庫,在2015年進行了全新升級,將母乳研究擴展到更加細微的母乳功能成分的研究,建立了更前沿的一系列檢測、研究方法,形成了具有伊利自己知識產權的研究。

      2017年,又是一個里程碑,今天已經是2017年的倒計時幾天了,推出了由伊利大洋洲生產基地生產的金領冠系列奶粉,利用全球最優質的黃金麥的獨有技術服務中國的消費者。這是我們15年的簡要歷程。

      基礎性的研究,或企業參與到極致性的研究,默默無聞,十幾年過去。

      宋亮:我們國家也有相關的母乳研究,政府會給予一定支持。

      雒彥:是。

      宋亮:美贊臣、雅培、雀巢等都有很深的研究領域,作為咱們團隊,跟他們有過溝通和交流嗎?

      雒彥:世界是平的,沒有什么東西能夠阻礙到人的智慧,具體細節不方便透露,我們的數據對于整個中國或全世界的營養配方粉的提升是一個力量。

      宋亮:謝謝。張秘書長,我們都知道,中國現在乳制品的監管可以說是最嚴標準,最嚴標準據您了解,如何對比最嚴的標準在我們企業中,您作為協會秘書長,您經常去一些企業,可能看到最嚴標準在企業中怎么做的。

      張智山:這是非常好的問題,作為乳品質量安全,要全產業鏈加強監管,現在中國的乳制品質量安全已經形成了齊抓共管的局面,因為這個產業鏈很長,比如現在中國100頭以上的牛場8600多個,中國奶業協會700多人,就養殖企業方面都有人去指導、培訓,力度相當大,牛吃的怎么樣、喝的怎么樣、休息的怎么樣、環境好不好、身體健康不健康、產出的奶是不是完全安全,都有人在嚴管。我們國家乳蛋白、乳脂肪,反映乳制品質量安全的這些質量完全進入了世界發達國家的水平,沒有任何問題。

      從企業來講,在座的有伊利、三元,你可以到很多企業去看,無論是君樂寶、蒙牛、飛鶴、完達山、貝因美,完全是世界一流的設備,他們的管理水平也是相當高,這一點從我來講毫不懷疑。我們也走了很多企業,加工企業自己也嚴格自律,如何把中國的乳制品質量安全,盡可能的讓消費者知道,很多乳品企業都建立了開放牧場。加工廠也可以看,養牛場也可以看,光君樂寶這個企業開放工廠一年就接待100萬人。隨著我們國家奶業人的努力,乳制品的提高,乳制品的質量會越來越好,因為不管是養殖企業還是加工企業,對消費者還是非常負責任,謝謝!

      宋亮:說個題外話,張秘書長,剛才那個消費者說,中國的環境污染這么嚴重,怎么能讓我相信國產奶粉呢?如果是您,應該怎么回答呢?

      張智山:養牛整體的環境相對比較密閉,外部環境影響會小些。但是消費者的疑慮,我們不能責怪消費者,因為外部整個大環境都好,比小環境好更好。我們國家隨著高度重視生態環境保護,不僅僅是養牛的小環境好,大環境也會越來越好,消費者會越來越放心,謝謝!

      宋亮:毛教授,問你一個問題,國家食藥監局,跟企業嚴管共抓,您作為一個搞技術的教授,怎么看待現在的生產企業的安全管理方面怎么做到落地的?我們現在的生產管理體系是世界上最牛的,從您的角度來看,政府這樣做,有沒有他的不合理的地方?

      另外,這里面有很多技術層面上的問題,企業是怎么落實的?

      毛學英:我覺得,政府管得嚴是好事,政府嚴管就是為了讓我們食品企業做得越來越好,不僅僅是乳品行業,其他行業也會這樣,有人說現在的食品行業沒有前幾年容易做了,我跟企業講,不是國家現在對他要求太嚴了,是我們本來就應該這么嚴,我們以后越來越嚴,只有認認真真的做,才能堅持下去。

      我們國家對嬰配粉的管理,相對來說,大家都會覺得我們是很嚴的,這是為了讓我們生產出更多安全的產品。企業首先在制作配方的時候要完全根據國家的生產安全標準。另外,食藥局從2016年就開始執行配方注冊,主要目的是什么呢?就是讓大家配方更規范,原來有的企業不止幾個,有的是100多個,可能產品之間的配方沒有什么差異,只是換了一個包裝,價格可能也會有差異。其實國家這么做,是為了讓我們的嬰兒配方行業做得越來越規范,防止消費者無從適選,國家這么做是為了讓嬰配粉行業越來越好,也是對消費者越來越負責,F在規定每個系列三個配方,一個企業是九個配方。也并不是說配方少了,產品就少了,不能滿足嬰幼兒的需求了。其實完全不是這樣,因為有很多成功做嬰幼兒配方粉的,可能就幾個配方,賣的很好,銷量也很大。這樣的管理,其實是為了讓嬰配粉行業越來越規范。

      宋亮:時間關系,提最后一個問題,大家是不同的角色,如果讓你跟國家提建議,恢復消費者對國產奶粉的信心,我們應該怎么做?

      毛學英:國產乳制品的消費信心,我覺得這些年來乳品行業,從政府到行業,大家一直想努力做的一件事,大家現在信心消費不足,是對國產的乳制品不是很了解,因為原來出了某些事,他就一直處在那個陰影當中。怎么讓消費者能夠更好的了解我們國產乳制品?

      首先,從政府來說,需要更多做宣傳,不管通過什么渠道,通過央視新聞或各種渠道,從媒體上讓大家更好的了解我們的乳制品。

      另外,還有一個很好的建議,乳協前面也做了一個工作,讓更多人走到乳制場,走到企業,讓他們看到我們的生產環境,看牛吃的是什么,看我們的生產設備是什么相同的,讓消費者更多走進去很重要。

      對我們行內人來說,從學校幼兒園開始,讓更多的消費者,不僅是讓大人,讓孩子開始更多來了解國產乳制品更好,他們從開始就覺得中國的奶很好的,并不是像外面看到的某些評論說的,那些不是完全真實的。

      另外,規范媒體也是非常重要,有一些可能講的不是特別科學,或者不是特別合乎情理就宣傳出去了,F在朋友圈傳播太快,本來我們提上去一點,某一個帖子一出來,可能又下去了。從政府的角度規范,從個人規范自己的行為,這也是非常重要的。

      杜文杰:最近一段時間從國家、政府、行業協會、企業做了大量工作,卓有成效。下一步在這個基礎上,比如從輿論導向上,培育一些國產的民有品牌發展,多塑造一些乳業的行業正能量,在信息公開和消費者溝通層面,雖然法規越來越嚴格,但是應該把這些年我們這個行業和所有企業為中國嬰配粉崛起所做的努力和工作,讓廣大消費者理解到,比如剛才雒總介紹的伊利這么多年做的母乳研究。

      三元在母乳研究方面雖然起步比較晚,但是發展速度比較快,2014年在國家科技部的支持下,依托三元技術中心成立了國家母嬰中心,集合全國200多位專家級科研團隊涵蓋了教授、博士、碩士以及科研院所和醫院,還有一些專業科研企業,全面推進母乳研究。針對階段性的母乳研究結果,轉化為新形勢下滿足消費者升級的產品,如何參照母乳中的結構優化蛋白組份,如何參照母乳包括寶寶維持腸道健康狀態。雖然三元起步較晚,但是在母乳研究方面還是取得了一些很好的經驗。

      當然,我們也愿意和行業、企業多交流、多溝通。建議媒體可以拿出來做一個科普或作為宣傳教育內容和消費者溝通,讓消費者真正理解到,中國的嬰配粉企業在如何生產出更適合中國寶寶喝的奶粉方面,從奶源建設、研發、制作、專業服務等方面有一個系統的認知。伊利每年有大量的工廠,三元有工業園的旅游、牧場旅游,都可以免費開放,我們每年都接待數十萬計的消費者去參觀,沒有問題,親自看、親自了解,大家一起去宣傳,相信這樣一系列工作做下來,中國國產嬰配粉的行業崛起指日可待。

      為什么我們這些企業要去做中國母乳研究,大家知道其實母乳是寶寶的最理想的食物,但是有些媽媽在母乳期無法用母乳來滿足寶寶,最理想的食品就是嬰配粉,嬰配粉的科研趨勢就是無限接近于母乳,這就取決于我們對中國母乳研究的深度和權威,才能保證從配方到設計能呈現出和母乳喂養一樣的效果。

      宋亮:雒總,從伊利的角度來談一下?

      雒彥:對于恢復消費者信心,有幾個層面。

      第一,監管層面,我們希望以后的監管更科學、更高效,以更科學的方式進行更有效的監管,重拾消費者信心。

      第二,從學者、專家、科研所以及廣大新聞媒體從業人員,一起營造一個良好的消費氛圍,一起幫助消費者建立一個有科學性思維的消費觀念。

      第三,從企業市場主體方面講。希望整個行業內容,大家能夠在質量分管方面有非常高的水平,就像我們這么多年也投入非常多的精力,包括建立三元管理體系,包括伊利著名的重管三道線。我們有這么多經驗,希望跟同行一起來分享。

      宋亮:這是一個非常好的點子,把伊利和三元的管理經驗跟同行分享,代表了伊利的開放和包容性。

      雒彥:我們希望這么多年建立起來的體系、積累起來的經驗,能夠與我們的同行分享,促進整個行業發展,也能夠通過新聞媒體、學者專家,使整個消費層面都能夠了解到我們這個行業在做什么,我們這么多年做了多少工作,來為消費者提供健康、營養的嬰配粉。

      通過這三個層面,政策監管、營造氛圍、行業從業企業提升管理水平,從這三個方面,共同營造良好的消費氛圍,提升消費信心。

      宋亮:從協會的角度,張秘書長有什么好的建議嗎?

      張智山:因為在座的絕大部分都是乳制品消費者,對于乳制品消費者來講,不是說我要選擇什么樣的嬰配粉,他知道哪個不合格就行了,不管到什么地方買都是合格的,這是必須的,也是廣大消費者對奶業工作者的基本要求,他要求你要樹立“100減1等于0”的理念,你就要百分之百。我就希望廣大媒體朋友,科學公正的加以宣傳,從國家層面,如果多搞一些公益宣傳更好,因為企業自己宣傳力度很大,但是如果國家予以大力宣傳就更好了。

      實際現在的情況也是這樣,加工企業、養殖企業都很重視這類安全。新聞記者,宣傳部門,如何把這種變化告訴消費者,實際我們國家不僅僅對國產乳制品進行嚴格監管,對進口的也一樣,比如2016年,我們國家從19個國家進口10類150批次318噸乳制品是不合格的,采取了銷毀、下架、追回,管理非常嚴。我對中國的嬰配粉產業,對中國的乳業充滿信心,謝謝!

      宋亮:我總結一下。

      第一,中國奶乳行業,耐心始終堅持的人,無論是國產還是進口,始終是這個行業的貢獻者,我們希望這些企業能夠向好發展,美贊臣、雅培、貝因美、君樂寶等這些企業,我們希望他們都能夠健康發展,因為中國的市場是非常開放、包容、國際化,我們希望這個行業能夠健康有序的發展,為整個信心恢復奠定基礎。消費者的愿望很簡單,就像要一罐好奶粉,一罐阿爾法的奶粉,但是從2008年到今天我們的消費者是怎樣一步一步拋棄這些品牌的。包括對于一些外資品牌在中國的生產的奶粉消費者并不喜歡,就要買純進口的。這樣的心態變化表明國內市場環境的惡化程度已經到了不可扭轉的地步,所以我們希望媒體能夠健康引導,同時也希望企業能夠自我約束,不再惡性競爭。同時也建議企業約束自己的渠道,不要惡性競爭。

      這樣,水越來越清,魚會活的越來越好。消費者的信心其實已經在恢復了,這些年企業做了大量的努力和貢獻,剛才VCR有一個講話很感人,他說,如果要二胎的話,我一定讓他吃國產奶粉?陀^地來講,嬰兒奶粉,這個產業需要消費者教育,如果我們能夠理性的與消費者接觸,無論是一二線還是三四線,他們都是很虔誠、認真的,消費者會客觀的認識到產品的本質,客觀、公平的選擇奶粉。

      另外,我們這兩年構建科學體系的成本全部轉代給了企業,所以我們建議信心恢復根本還是依靠于企業主體,政府的角度怎么間接幫助企業恢復信心?明年開始,嬰兒國產奶粉生產企業,凡是在中國生產嬰兒奶粉的企業,我們認為要減稅、減費,過去兩年我們企業花了大量人力、物力,大家有沒有算過,政府要承擔多少?這是第二個問題。

      第三,消費信心恢復不是簡單的經濟問題,也不是簡單的產業帶來的問題,而是社會問題。政府看待這個問題的時候要從社會學的角度看待,一方面我們希望政府怎么樣,第二方面我們希望消費者怎么做,另外我們希望自己怎么做。比如說今年我們加大了對于環境保護的力度,老百姓每天看著北京的藍天、白云,他還能幻想到中國奶粉很差嗎?

      所以這是一個慢慢變化的過程。

      最后,作為一個產業研究人員,想跟大家提點建議,未來中國整個的奶粉行業會逐步向好發展,過程中無論是國產還是國外奶粉,大家是共贏的市場,我們所要做的是有老大的樣子,能夠維護這個行業健康發展秩序。

      所以希望大家一會能夠再看一遍剛才的VCR包含的內容,央廣網拍的這個VCR非常好,已經精準地反映了當前的市場情況。

      因為時間關系,論壇到此結束,謝謝大家!

    編輯: 果君

    2017母嬰盛典圓桌論壇實錄

    2017年中央一號文件明確提出:全面振興奶業,培育國產優質品牌。

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