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    2018央廣網母嬰盛典專訪:寶寶御食市場總負責人胡玉秀

    2018-12-29 14:23:00來源:央廣網
     
      央廣網北京12月29日消息 2018央廣網母嬰盛典的訪談間,央廣網有幸請到了寶寶御食市場總負責人兼媽來了運營總監胡玉秀進行專訪。 

      寶寶御食市場總負責人兼媽來了運營總監胡玉秀

      主持人:首先恭喜我們寶寶御食榮獲了央廣網2018年度影響力兒童輔食品牌大獎,那請您先和我們先介紹一下咱們寶寶御食的基本情況。

      胡玉秀很開心可以獲得央廣網2018最具影響力兒童輔食品牌大獎。寶寶御食作為輔食界的一新兵,在上市一年多以來,便得到了廣大消費者的喜歡,也是對我們這一年多工作努力的一個認可。 寶寶御食是由我和總經理王一同創辦,我們都是80后的媽媽,在孩子出生以后發現孩子的身邊充斥著國外的用品以及兒童食品。中國是一個飲食大國,飲食文化源遠流長,但中國的嬰幼兒食品加工技術卻遠遠落后于歐美以及日本等發達國家。當我們深入走嬰幼兒輔食行業后,發現一方面是嬰幼兒食品深加工行業技術的落后,一方面我們國產品牌之間存在惡性競爭,導致亂象叢生。 大量國外品牌涌國內,國產品牌在中國市場上逐漸失去了地位。所以我們希望在中國這樣一個地大物博的國家,可以有一個屬于我們自己的輔食品牌,也讓中國消費者,重新獲得對嬰幼兒食品的信心。隨著現在人民生活水平不斷提高,越來越多的家長開始回歸于家庭,更加關注于孩子的衣食住行,家長們也希望給孩子提供最好的食物,但是很多家長往往都忽略了一個問題,最適合孩子的食物,才能稱之為是最好的食物。

      所以寶寶御食在成立初期便對科研進行了大量投入。我們在2018年的5月份和江南大學重點工程實驗室合作,成立了國內首家消化分子工程研究中心。2018年的10月份,又和神戶大學的藤野英己教授合作,打造跨國的研發團隊,成立了中日聯合研發實驗室。寶寶御食成立短短一年多的時間,在今年年底的11月份,我們拿到了國家高新企業的認證,這是對我們科研實力的肯定,也標志著寶寶御食在科研領域擁有自主的知識產權。同時我們也希望可以利用科研的力量,真正的打造出屬于我們中國的輔食品牌。

      主持人:那您也看到了隨著我們這個現代人的生活水平的提高, 80后90后現在成為了我們兒童輔食品牌的主要消費人群,我們寶寶食是不是也會獲得更多人的認可呢,能不能跟我們簡單的介紹一下我們這個寶寶食的優勢?

      胡玉秀說到寶寶御食的優勢,可以從三個方面來給大家解答,首先我們從產品的包裝上,每一盒里面都使用了袋式的包裝,這樣可以讓媽媽們出行輕便。

      第二方面,我們米粉一共有四個口味,可以滿足寶寶早中午晚一的需求,因為現在的媽媽在面對該給孩子吃什么這一問題上,大多有選擇焦慮癥,所以我們給媽媽們提供了一個非常好的解決方案。

      第三點,我們所有的米粉均是低敏配方。根據中國疾病中心以及婦幼保健中心的調查,中國發生過敏的人群達到了40.9%,而0到24個月的寶寶發生過敏的率達到了12.3%。

      在孩子發生過敏的現象中,其中排在第一位的就是蛋白質過敏。所以寶寶御食的米粉中特別添加了水解乳清蛋白,讓易于過敏的乳清蛋白分解成小分子的多肽和氨基酸,有效降低過敏的發生。那第二個容易發生過敏的是麩。在美國有3000萬的人口有不同程度的麩質過敏,這個數據在歐洲國家可以達到3‰到4‰。雖然在中國這個數據沒有一個特別的數據顯示,但是我們可以看到這些年來根據膚質過敏的孩子和成人也逐年的在攀高。所以寶寶御食的所有米粉均采用無質的配方,可以有效地切斷麩質過敏原,針對免疫系統還不成熟的嬰幼兒,全方位隔絕過敏源。以上就是我們寶寶御食總結的三點優勢。

      主持人:目前在市場上輔食品牌確實是非常的多,產品的營養以及它的質量安全特別特別的重要。那我們想問一下在營養和食品安全方面我們做了哪些努力?

      胡玉秀確實是現在的媽媽非常關心嬰幼兒食品的安全和營養。 我們寶寶御食消化分子工程研究中心經過長期的調查發現,安全是我們入口的一個標準,那營養是提供我們成長的發動機,消化則決定著我們營養的高效吸收,所以寶寶御食國內首次提出安全、營養、易消化的輔食三原則。

      主持人:那在安全上寶寶御食是怎么做的?

      胡玉秀我們選用了國內食品安全等級最高,而且也是最嚴苛的有機食品,作為原材料,同時一品一碼,全程可追溯。我們在產品的生產加工過程中,產品會經過數十道的消毒工序,同時在生產過程中每60分鐘就會進行一次抽檢,保證產品的進廠生產以及出廠的絕對安全,這是我們在安全上做的一些努力。 在營養方面寶寶御食通過我們自己的研發配方,根據不同比例的配方調配,可以達到供給寶寶成長發育的營養,用一句話說就是,營養不多不少剛剛好!最后是媽媽們經常會忽略的食品的易消化。寶寶御食的米粉采用了二次預糊化的工藝,將大分子的淀粉采用二次糊化工藝,將大分子淀粉分解小分子淀粉,可以讓米粉具有較好的速溶性、高粘度性、高分散性和高膨脹性等特點,并且易被淀粉酶作用,口感細膩,更易于寶寶的消化和吸收,從而可以做到同吃一碗飯,但是營養吸收大不同的效果。

      主持人:即將要到來的19年,我們寶寶御食的發展規劃又是什么樣的?能和我們介紹一下嗎?

      胡玉秀2019年我們是這樣想的,我們是打算繼續立足于我們的科研,同時嚴把原材料關,把我們現有的產品線繼續進行豐富和優化。

      第二,我們會將我們的中日聯合研發的優勢凸顯,在更易消化吸收上投入更大的科研精力。

      第三點,我們會更加深入地了解嬰幼兒加工工業,生產出更多適合0到6歲孩子的健康的營養食品。

      同時,我們也希望更多有良知的供應商還有平臺,可以跟寶寶御食達成更多的合作,我們一起聯手為中國的寶寶提供更加安全健康的食品,打造一個我們安全健康的生態圈。寶寶御食同時也會繼續秉承匠心的精神,不忘初心,為中國的輔食品牌打造一個響當當的中國名片。

      主持人:好的,那我們再次感謝胡總為我們帶來關于寶寶御食的分享,同時再次恭喜寶寶御食榮獲央廣網2018年度影響力兒童輔食品牌”。也希望各位媽媽能夠繼續關注寶寶御食,關注央廣網母嬰盛典,謝謝各位!

    編輯: 申珅

    2018央廣網母嬰盛典專訪:寶寶御食市場總負責人胡玉秀

    寶寶御食作為輔食界的一個新兵,在上市一年多以來,便得到了廣大消費者的喜歡,也是對我們這一年多工作努力的一個認可。

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